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你覺(jué)得吃了香腸的腸衣會(huì )影響消化嗎?

發(fā)布日期:2019-03-25 作者: 點(diǎn)擊:

       聽(tīng)說(shuō)有人經(jīng)常吃香腸,結果在胃里形成了一堆無(wú)法消化的東西,粘在胃腸壁上……


       腸衣分為動(dòng)物腸衣、蛋白腸衣、纖維腸衣、玻璃紙腸衣、塑料腸衣。進(jìn)了肚子了會(huì )消化的。


       更何況動(dòng)物內臟我們都能消化,腸衣怎么會(huì )消化不了呢,粘在胃壁上的那是泡泡糖吧?就算是泡泡糖,胃酸也能給它分解掉!


       它是動(dòng)物的腸子做的,叫做腸衣,也就是給腸穿上一層衣服,省得它散了,另有保持水份不過(guò)度散失,香味過(guò)度散失,阻隔氧氣防腐等做用。比如哈爾濱紅腸、干腸最外層的腸衣只有薄薄的一層,如果撕下來(lái)對著(zhù)強光一照,您會(huì )發(fā)現它是半透明狀的。


       這種的是質(zhì)量比較好的優(yōu)質(zhì)腸衣!


       正規的臘腸外面的皮是能吃的,是用豬小腸的外模做的,豬小腸把里面的油與肉去掉,用刮刀掛掉,只剩下外皮,所以,是可以吃的。不要擔心。


       腸衣的制作分為鹽制和干腸衣,制作步驟比較復雜。


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